Gegužės 13 d. Kalvarijos savivaldybės viešojoje bibliotekoje vyko edukacinis užsiėmimas „Kibinų gaminimas“

Jau tradicija tampantys šeimadieniai Kalvarijos savivaldybės viešojoje bibliotekoje kviečia skirti laiko šeimai, sau, tam, kas svarbu. Šį kartą, gegužės 13 d., Šeimos dienos išvakarėse, vaikučiai, mamytės ir tėveliai dalyvavo kulinarinėje edukacijoje – gamino kibinus, už kuriuos turėtume būti dėkingi karaimų tautai. Meistrės Valytės Pauliukonienės padedami, susipažino su kibinų gaminimo ritualu: bėrė miltus, mušė kiaušinukus ir stropiai, pasiraitoję rankoves, minkė gardžią tešlą, ruošė įdarą. Na, o vėliau, miltuotomis nosytėmis, išbandė pirštų miklumą, sukant kibinus. Pasirodė, kad ilgiausias ir daugiausiai kantrybės reikalaujantis procesas – kibinų kepimas. Kaip sunku laukti, kai taip gardžiai kvepia. Kepėjėliai laukdami labai nenuobodžiavo, sudalyvavo viktorinoje apie kibinus, juos į Lietuvą atgabenusius karaimus, LDK Vytautą Didįjį, Trakus. Galų gale, sulaukę, puolė ragauti ir kaip vienas dalyvis sakė, šiems kibinams, skirtų dešimt balų iš dešimt galimų. Kitaip ir negalėjo būti, juk pačių pasigaminti kibinai ir turi būti patys gardžiausi.